Ostriche a Milano!
Come sentirsi in costa Azzurra pur essendo a Milano?
Cenando da “Ostriche e Vino”!
Nato dalla passione per il pesce,in particolare le ostriche, di due giovani ragazzi milanesi, “Ostriche e Vino” è un ristorantino molto intimo, dall’atmosfera magica e anche un po’ romantica, perfetto per una cena a due ma anche per una bella scorpacciata di ottimo pesce fresco.
Si perchè Milano non è certamente sul mare ma è la città in cui si mangia il pesce più buono d’Italia grazie a un mercato ittico straordinario.
Come dice il nome stesso del ristorante, sono le ostriche a far da padrone indiscusso c
on ben 48 varietà nel menu provenienti da Irlanda, Bretagna, Normandia e Pays d’Agde.
Assolutamente da citare: Fines de claire, Fines de claire vertes, Spéciales de claire, Pousse en claire Label Rouge, Irlandesi selvagge, Creuses de Bouzigues, Cancale, Tsarkaya, Saint Michel, La belle de Quiberon, Plates de Belon, Gratinate.
Non solo ostriche, ma anche frutti di mare, tartufi, clams, amandes, escargot de mer, e crevette gris, gamberi, gamberoni, carpacci di pesce, pesce alla griglia, salmone affumicato irlandese.
Per non parlare poi delle cozze preparate in modo speciale: la classica impepata, cozze alla provenzale, alla marinara, al gorgonzola, al basilico, alla rossa e tante altre specialità.
Si prosegue con carpaccio di branzino e orata, carpaccio di salmone al naturale, tartare di tonno, gratinato di Coquilles St.Jacques e cannolicchi, Crevettes Roses al vapore, polpo tiepido con patate, linguine all’astice o alle vongole veraci.
Si potrà scegliere tra le migliori etichette di vini italiani e francesi, ottimi dolci e sorbetti preparati in casa.
Per i più pigri o per i più viziati si può ordinare il plateau di ostriche già pulite e gustarselo a casa.
Per gli amanti del pesce e per sentire un po’ di profumo francese…
Dove: Ostriche e Vino viale Col di Lana, 5 20136 – Milano
Tel. 02 5810 0259
Info: ostriche e vino
