Questo post é rivolto ai golosi, a chi come me non può resistere alla tentazione della panna montata, del cioccolato, delle meringhe…
Aux Merveilleux de Fred
I merveilleux sono una specialità di Lille semplicemente deliziosa.
Un cuore di meringa, circondato da panna montata e rivestito da scaglie di cioccolato, un’unione perfetta in una nuvola di zucchero e panna…
merveilleux
So che vi sembrerà assurdo, dati gli ingredienti, ma “leggerezza” é la parola che mi viene in mente mentre con l’acquolina in bocca tento di illustrarvi questo dolce incredibile.
Cosa aggiungere?
Provatelo e fatemi sapere che ne pensate!
Indirizzo: 2, rue Monge -75005 Paris
Orari: dal martedì al sabato dalle 9 alle 20 e la domenica dalle 9 alle 19
Sito: merveilleux
Eclair de génie
Si chiama colpo di genio e ciò già da solo potrebbe essere sufficiente a descrivervi questa pasticceria parigina che ha rivisitato, in 65 diverse ricette dolci e salate, il famoso éclair, creato dallo chef Marie-Antoine Carême nei primi dell’ 800.
eclaire de génie
Si tratta di un lungo pasticcino, fatto con la stessa pasta dei profiteroles, ripieno di crema pasticcera al cioccolato o al caffé e da una glassa dello stesso gusto.
Da non perdere!
- Indirizzo: 14 rue Pavée – 75004 Paris
- Orari: dal lunedì al venerdì dalle 11 alle 19 e sabato e domenica dalle 10 alle 19.30
- Sito: éclair de génie
Da questo articolo, che ho redatto personalmente, non ho ricavato alcun profitto commerciale, sconto, regalo o quant’altro possiate immaginare.
Di professione avvocato, condivido sul mio blog i miei ” coups de cœurs” e le mie passioni.
Quando vi scrivo di un locale, di una mostra, o di un concerto non parlo mai del mio blog ai responsabili prima di aver provato il servizio offerto e pagato la prestazione come ogni altro cliente.
